Jamón ibérico de bellota al corte con picos camperos y tomate de la huerta

21.00€

Tabla de quesos (curado, gouda, rulo de cabra y roquefort D.O) con mermelada de frambuesa y membrillo

16.00€

Saquitos de brick rellenos de boletus, morcilla segoviana y pera

12.00€

Croquetas cremosas de jamón caseras “receta de la abuela”

11.00€

Parrillada de verduras de temporada con virutas de jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra D.O

10.00€

Pimientos rellenos de bacalao con su salsita de nata y queso cremoso

11.20€

Revuelto de gulas y gambas con reducción de PX y patatas paja

13.00€

Tarrina de foie con frambuesa y uva moscatel

18.00€

Risotto de frutti di mare ( arroz, mariscos, este plato contiene lácteos)

12.00€

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

10.00€

Ensalada de la huerta (lechuga, tomate, cebolla)

5.90€

Ensalada templada de queso aguacate y salmón (lechuga, queso caliente, aguacate, salmón y parmesano)

9.20€

Cocktail de langostinos (lechuga, langostinos, queso parmesano, picatostes y salsa rosa)

12.00€

Ensalada mixta (lechuga tomate, atún cebolla y huevo)

6.90€

Sopa castellana al estilo tradicional (pan, huevo, ajo jamón, pimentón, aceite de oliva virgen y caldo de carne)

7.00€

Judiones de la granja de San Ildefonso, con su apaño

9.00€

Sopa de cocido con sus fideos

5.70€

Lubina al horno en cama de verduras rehogadas, con patatas panadera

16.20€

Bacalao encebollado con salsa de puerros y trigueros a la plancha

18.00€

Chuletillas de cordero churro con patatas fritas

18.50€

Solomillo de ternera a la parrilla abordado con tocino ibérico y acompañados de patatas suflé

25.00€

Entrecot de Buey con pimientos del padrón y tomate cherri al aroma de trufa negra

21.00€

Bistec de ternera a la parrilla con ensalada de la huerta

12.00€

Secreto ibérico con patatas

15.00€

Lingotes de cordero a baja temperatura con puré de guisantes tomate cherri y crujientes de arroz

18.00€

Pollo de corral con pepitoria con dfaditos de patata y huevo picado

12.00€

Pollo picantón a la parrilla con ajito y perejil

10.00€

Cuarto de cochinillo

40.00€

Cordero Lechal Churro D.O (cuarto para dos)

48.00€

Cordero de lechal D.O

26.00€/pers

Cochinillo de la Corte del Duratón (marca de garantía D.O)

21.00€/pers

Escalope de Ternera, croquetas, patatas fritas y Helado a elegir

14.00€

Pasta con salsa Boloñesa y Helado a elegir

14.00€

Tarta de manzana

4.95€

Ponche Segoviano

4.95€

Tarta de Queso y Frutos Rojos

4.25€

Coulan de chocolate

4.25€

Tarta de Chocolate

4.25€

Pudin casero con bollería

3.65€

Arroz con leche

3.65€

Fruta del tiempo

2.65€

Sorbete de Limón al Cava

4.25€

4 Rayas; Verdejo (D.O. Rueda), 2014

10.50€

Cava Juve Camps, Rsva de la Familia, Brut Nature

35.00€

Viña Pedrosa Crianza

27.50€

Maleolus, 2016

35.90€

Cepa Gavilán, Crianza 2015

19.90€

Emilio Moro, 2016

24.90€

Refrescos

2.30€

Tónica

2.30€

Cerveza Cruzcampo Gran Reserva

3.00€

Cerveza Estrella Galicia

2.80€

Combinados nacionales

6.00€

Combinados importación

7.50€

Café

2.00€

Infusión

2.00€